村里家家户户，都会做些酸菜，或者是酸笋子。
这事儿好办，蒋小一隔天出摊回来，就开始挨家挨户的窜门了。
一听是想收酸笋，一斤两文钱，还有多少收多少，大家是连腌酸用的缸都抱了出来。
“小一，你看我家这缸行吗？先头腌了，是想着农忙那会儿炒了送粥吃，已经腌了好几个月了，保证酸。”
蒋小一打开盖子闻了一下，确实是够味儿了：“行。”
那户人家喜滋滋，忙道：“那我给你捞起来。”
酸笋腌久了会出水，蒋小一说不用，那水也是要的。
这下那户人家更美了。
连酸水都能卖钱？真是天上掉馅饼的好事儿。
这腌酸用的缸，都是在隔壁村买的，这缸多少斤，蒋小一是晓得的，连着一起称，直接扣掉腌缸的重量也就行了，他掏了银子，一边数着铜板，一边道：
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