##第二章：酸笋与文人骨
春雨过後的阳朔，空气里彷佛能掐出水来。远处的群山如黛，漓江水宛如一条翠绿的带子蜿蜒流淌，晨光穿透薄雾，给这座千年古城镀上了一层柔和的金边。
陆淮安这几日暂时落脚在江边的一间老客栈里。客栈的木窗正对着漓江，推开窗便能看见江面上错落的渔船和撒网的渔夫。然而，他的心思并不在这绝美的山水风光上，而是摊开了满桌的笔记、拓片与几张泛黄的历史文献复印件。
昨夜在「云记米粉铺」的碰壁，非但没有让陆淮安打退堂鼓，反而让他在沈清秋的反应中捕捉到了一个关键讯息——她知道《岭南食经》的存在，甚至对那失传的「香料考」极为敏感。这说明他的文献推断方向完全正确，沈家，就是解开这段历史谜团的最重要钥匙。
「咚、咚、咚。」
正思忖间，门外传来了敲门声。陆淮安拉开门，只见店小二端着一个食盒站在门外，笑呵呵地说道：「陆先生，楼下有个後生托我把这个送给您，说是云记的早茶点心。」
陆淮安一愣，接过食盒打开。只见里面放着几块精致的马蹄糕，晶莹剔透，隐约可见其间点缀的马蹄碎末，旁边还压着一张字条。字条上是清秀而锋芒微露的小楷：「食可言史，人不可轻信。若真有诚意懂这岭南百味，今日午时，城外龙头山下老樟树旁，见。」
落款是一个清秀的「沈」字。
陆淮安握着字条，嘴角不禁泛起一丝会心的微笑。他知道，这位外表清冷、内心警惕的沈掌柜，已经给了他一个破冰的机会。
午时将至，阳光渐暖。陆淮安按照约定，穿过几条热闹的集市，来到了城外龙头山下。这里有一株据说已有数百年历史的巨型樟树，枝繁叶茂，华盖如云，树下则是一个天然的露天市集，当地农民正摆着摊贩卖新鲜的荔浦芋头、春笋以及各种叫不出名字的山草药。
沈清秋已经等在那里了。她换了一身便利的月白短打上衣，搭配深蓝色长裤，头发紮成一个利落的马尾，正蹲在一个老山农的摊位前，仔细挑选着一种带有紫色斑纹的野生生姜。
「沈掌柜。」陆淮安走上前去，轻声唤道。
沈清秋抬起头，见他准时赴约，眼中闪过一丝赞许，但口气依旧不咸不淡：「陆老师倒是守时。我还以为燕京来的大学者，吃不惯我们这乡野的泥土气。」
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